싱싱한 과일, 채소 고르는 법

싱싱한 과일, 채소 고르는 법

 

🍎 과일 잘 고르는 법

• 사과: 표면에 매끈한 것보다는 줄무늬가 선명하게 있는 것을 고르세요.
• 배: 모양이 불규칙한 것보다 전체적으로 동그란 것이 좋습니다.
• 복숭아: 끝이 뾰족한 것보다 엉덩이 부분이 동그스름한 것이 맛있습니다.
• 딸기: 모양이 일자형인 것보다 끝이 뾰족하고 하트 모양에 가까운 것을 선택하세요.
• 수박: 배꼽(꼭지 반대편)의 원 크기가 작은 것이 당도가 높습니다.
• 오렌지: 꼭지 부분이 평평한 것보다 배꼽처럼 쏙 들어갔거나 꼭지 크기가 큰 것이 좋습니다.
• 포도: 보라색보다는 검은빛이 강하게 도는 것이 잘 익은 것입니다.
• 샤인머스켓: 알 크기가 모두 똑같은 것보다 크기가 약간 불균형한 것이 더 맛있는 경우가 많습니다.
• 바나나: 껍질이 너무 깨끗한 것보다 갈색 반점(슈가 스팟)이 있는 것이 가장 달콤합니다.
• 망고: 동그란 모양보다 길쭉한 형태가 좋습니다.
• 망고스틴: 만졌을 때 딱딱한 것은 피하고 말랑말랑한 것을 고르세요.
• 용과: 길쭉한 것보다 모양이 동그란 것이 좋습니다.
• 석류: 꽃봉오리 부분이 닫힌 것보다 활짝 피어 있는 것이 잘 익은 상태입니다.

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🥬 채소 및 기타 식재료 고르는 법

• 알배추: 겉잎이 초록색인 것보다 노란빛을 띠는 것이 고소하고 답니다.
• 시금치: 뿌리 부분이 하얀 것보다 붉은색을 띠는 것이 달고 영양가가 높습니다.
• 연근: 7공: 식감이 부드러워 조림용으로 좋습니다. 9공: 식감이 아삭아삭하여 샐러드나 전용으로 좋습니다.
• 새우: 몸통이 일자로 펴진 것보다 C자형으로 굽어 있는 것이 신선합니다.